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可口可乐捉住年青顾客才干真实高兴

六一儿童节，做肥宅高兴水的可口可乐公司官宣了其新品高兴酒Topo Chico，包含三种口味，在天猫官方旗舰店正式上线。

有必要留心一下的宽穗扁莎是，这是可口可乐公司在我国商场推出的首款酒精饮料，从某种程度上来说，这也是可口可乐CEO詹姆斯·昆西宣告发动全品类战略以来，可口可乐切入的又一个全新范畴。

事实上，自从可口可乐宣告全品类战略以来，可口可乐先是在2018年以51亿美金的价格买下英国咖啡连锁品牌Costa，获得了进入咖啡商场的入场券。2019年6月，可口可乐在收买Costa半年后，两边合作主打冷藏饮用的咖啡饮品Costa Coffee Ready-to-Drink的即饮咖啡产品顺畅上市。

随后，在2019年二季度，进一步在我国商场推出运动饮料、雪碧纤维+黄瓜味汽水、雪碧椰子汽水、龙舌兰酒风味调味乌龙茶。一起，在全球多个商场推出了全新的功用饮料——可口可乐能量，尽管其终究并没有获得料想中的作用，乃至到本年现已面对停售的局势。

到了2020年，可口可乐全品类扩张的方案进一步加快，6月，将鲜打果汁品牌innocent引进我国，进军我国后首要铺货的途径是盒马鲜生、Ole、blt、City Shop、超级物种、G-Super绿洲优选等高级超市。

同年，可口可乐宣告全面收买美国乳制品饮料品牌fairlife，从合资同伴 Select Milk Producers手中收买 fairlife 剩下的57.5%股份，以增强自己在乳制品方面的事务。

01、上一年起，我国硬气泡水商场不断迎来新玩家

可口可乐我国此次推长籽马钱出的新品叫做托帕客（Topo Chico），是一款主打低糖、0脂肪、低酒精度的硬苏打气泡酒（hard seltzer），也称硬气泡水。这款产品的酒精度数为4.7度，与淡啤类似，但传统酒精类饮料比较，满意了顾客关于低糖健康饮食的需求。

据悉，Topo Chico在全球出售5种口味，而现在天猫旗舰店上能够买到的Topo Chico有3种口味：草莓番石榴味，柠檬青柠味和缤纷菠萝味。对此，可口可乐我国方面表明，这3款口味在我国顾客中或许会有更高的承受度。

尽管这是可口可乐我国的初次测验，国内商场热度尚待调查，但海外商场中的此类产品现已深受年青人喜爱。据IWSR饮料商场分析公司猜测，2020年至2023年，硬苏打水在美国的销量将翻两番以上，商场占有率也将不断扩张。

事实上，尽管这次的硬苏打气泡酒（hard seltzer）的确是可口可乐在我国商场推出的第一款含酒精饮料，但早在2018年，可口可乐就曾测验在日本出售一款名为柠檬堂（檸檬堂）气泡酒精饮料，包装是和风古早汽水风格，有惯例柠檬、海盐柠檬和蜂蜜柠檬三种口味，酒精含量分别为5%、7%、3%，价格为税后162日元（约人民币10元）。

而柠檬堂在日本终究被归类为第三类发泡酒，即由果汁、烧酒和苏打水等质料混合而成的低度酒精饮料。因而，从某种程度上来说，可口可乐或许是看到了该类型饮料在亚洲商场的或许性，终究决定在我国推出类似产品。

进一步来看，尽管硬苏打水商场能否如海外相同蓬勃发展还未可知，但在此之前，的确现已有一些公司推出试水产品。早在2016年，啤酒巨子百威集团就渐渐的开端布局苏打酒，并在2020年9月将旗下的mikes麦克斯引进我国商场，发布了全新气泡酒产品。百威集团CEO Carlos Brito曾对此表明咱们开端留心到了含酒精气泡水所符合的新式消费需求和场景，因而咱们正运用全球事务布局的优势，将在不同商场学到的经历运用到品类扩张上。

另一方面，2020年，这个赛道也呈现了一些新式品牌：既有在业界颇受注重的熊猫精酿公司推出的新品牌Chill轻尔，又有上一年才刚刚诞生的马力吨吨、BlueHour等品牌。这些品牌都是专做苏打酒，主打年青化。

关于气泡酒在我国的发展潜力，可口可乐我国也表明，这种入门级酒精饮料的低糖、0脂肪、低酒精度等特点投合了现代年青人寻求轻担负的日子方法，有望招引渐渐的变多的年青顾客。

02、气泡水火爆，可口可乐称应当更早布局

假如说苏打酒精饮料在国内仍是一片蓝海，近些年苏打无酒精饮料在国内的炽热程度能够说是超乎幻想。

毫不夸大地说，近几年来，但凡有饮料事务的公司简直都在卖苏打无酒精饮料，或许说气泡水。在这样的布景下，一大批新的网红品牌应运而生，各个品牌也在不断地细分品类，树立自己的竞赛优势。元气森林首先提出的0糖、0脂、0卡家喻户晓，敏捷在气泡水商场占有一席之地。喜茶也不甘示弱地将喜小茶气泡水在本年5月晋级为喜茶气泡水，以膳食纤维、维生素等成分增加树立其差异化优势。

一起，职业巨子也纷繁入局。农民山泉在本年推出了3种口味的苏打气泡水，主打概念是0糖、0脂、0卡、0山梨酸钾，其间的0山梨酸钾杰出强调了农民山泉选用无菌生产线，愈加注重顾客健康的理念。

乃至日本传统的保健公司大正力保健集团也结合自身调性，营销思路从保温杯里泡枸杞动身，推出维生素气泡饮，包含抹茶、枸杞、青梅三种口味，投合年青顾客朋克摄生的风潮。

而在此次发布的含酒精气泡水之前，可口可乐我国曾在本年3月推出新品牌无酒精气泡水AHA。这一品牌于2020年在美国首发。有必要留心一下的是，这个品牌是可口可乐近十多年来，推出的第一个新品牌。

可口可乐CEO James Quincey乃至从前表明，可口可乐等了太久才打造出AHA气泡水品牌，咱们本应该更早一点这么做。

03、小小的气泡，大大的法力

事实上，无论是气泡水也好，硬苏打气泡酒也好。他们无一不再向年青人展现一种名为健康的法力。

年青人对糖类的控诉早就不是一天两天，在无酒精饮料这边，从可口可乐这一碳酸饮料小叶地锦帝国的式微中就能够窥见一二。所以具有与可乐类似口感，即没有碳酸，还完全无糖的苏打水开端攻城略地。

到了酒精饮料这边，啤酒度数低、价格便宜也有共同的气泡，所带来的微醺感能让人快速放松，是最便利的减压方法。可是啤酒有高热量、易涨肚、酒后头疼、嘌呤高级问题，却开端让年青人望而生畏。

归根到底，一切的苏打类饮品，都代表着一种健康饮品和贩卖健康的日子方法，这对年青一代顾客有着很大招引力。

而关于企业来说，在此概念之上，他们也能够持续深挖，寻觅更多健康的理念或许制造方法，不断地在品类中进行细分，重复触达顾客。

当然，除了健康之外，对饮料品牌主而言，更为重要的便是捉住曩昔并非酒类消费品传统用户的新集体。

究竟，顾客关于酒精饮料个性化的寻求是无穷无尽的，假如像持续运用曩昔单一的原材料或是单一的制造流程与工艺，不但会影响产品移风易俗，还会约束消费集体的巨细。

就像单一麦芽威士忌，它尽管总能在轻视链上占有上游，但世界上销量最大的仍是混合威士忌，人们也更喜爱往威士忌里边加些杂乱无章的饮料，发明出各种奇奇怪怪的风味后再去饮用。

乃至关于许多非品酒爱好者而言，许多传统烈酒在口感上毫无作用，他依旧能呈现在餐桌或是聚会上的仅有理由或许便是供给酒精算了。

进一步来看，传统烈酒酒精度数太高，品酒门槛也极高，无形中就现已拒绝了许多不胜酒力的顾客；白酒难以立异，又总让年青人想起他们并不喜爱的酒桌文明；传统的精酿啤酒热量过高；葡萄酒口味也不行丰厚；果茶不行浑厚回味；碳酸饮料适用的交际场景有限。

所以，酒精加饮料，趋利避害，再配合上低糖低卡的健康牌护佑下，不只含糊了受众鸿沟，从产品自身的口味上，品牌也能够做文章。

在苏打水的基础上，无论是增加有酒精仍是无酒精的口感，都有许多的挑选。还凭仗时髦、兴趣的特质轻松渗透进咱们正常的日子的方方面面。

更不用说，它的运用场景也愈加丰厚，包含下班放松、家庭聚会、户外活动等。苏打水作为一种新式饮品，本就为顾客供给了丰厚的运用场景；硬苏打水即便含有少数的酒精，和传统酒类比较，依然减少了对顾客运用场景的约束。

04、结语

总结来看，气泡水的国内商场越来越火爆的一起，各品牌仍在不断改造自家产品，发明新的卖点；而含酒精气泡水尽管刚刚起步，现在现已调查到国内外不少企业开端发力。

可口可乐我国在本年接连发力，推出AHA和Topo Chico两个品牌。然而在国内，以年青人为首要客户群的低度数预调酒商场早已有巨子存在——百润股份的RIO占有了超越80%的预调酒商场，气泡水职业也有元气森林凶相毕露。

终究，这两个品牌能否如可口可乐我国的等待，成为全新的增长点，对可口可乐而言拟定何种战略打破重围或许是公司需求考虑的要害。